Pad Thai es uno de los platos de fideos tailandeses más famosos del mundo, elaborado con fideos de arroz salteados combinados con huevo, una mezcla de condimentos sabrosos y ligeramente dulces, y una proteína a elegir, como pollo, gamba o tofu. Su popularidad se debe al equilibrio de sabores que ofrece en un solo plato —salado, dulce y ácido a la vez—, lo que lo convierte en una puerta de entrada muy fácil para quienes se inician en la cocina tailandesa. En Ayutthaya Thai, platos como este se preparan con métodos tradicionales y no con atajos, manteniéndose fieles a cómo se hace el Pad Thai en Tailandia. Si te apetece descubrir la auténtica comida tailandesa, el Pad Thai es un magnífico punto de partida.