Pad Thai is een van de bekendste Thaise noedelgerechten ter wereld, gemaakt van roergebakken rijstnoedels gecombineerd met ei, een mix van hartige en lichtzoete kruiden, en een keuze aan eiwit zoals kip, garnalen of tofu. De populariteit komt voort uit de balans van smaken die het in één gerecht biedt — zout, zoet en zuur tegelijk — waardoor het een toegankelijke instap is voor iedereen die nieuw is met de Thaise keuken. Bij AYUTTHAYA THAI worden gerechten als deze bereid volgens traditionele methoden in plaats van snelle shortcuts, zodat ze trouw blijven aan hoe Pad Thai in Thailand zelf wordt gemaakt. Als je nieuwsgierig bent naar authentiek Thais eten, is Pad Thai een uitstekende plek om te beginnen.