Le Pad Thai est l’un des plats de nouilles thaïlandais les plus célèbres au monde, composé de nouilles de riz sautées avec de l’œuf, un assaisonnement à la fois savoureux et légèrement sucré, et une protéine au choix comme le poulet, la crevette ou le tofu. Sa popularité vient de l’équilibre des saveurs qu’il offre dans un seul plat — salé, sucré et acidulé à la fois — ce qui en fait une excellente porte d’entrée pour celles et ceux qui découvrent la cuisine thaïlandaise. Chez AYUTTHAYA THAI, des plats comme celui-ci sont préparés selon des méthodes traditionnelles, sans raccourcis, en restant fidèles à la façon dont le Pad Thai est préparé en Thaïlande. Si vous êtes curieux de découvrir une cuisine thaïlandaise authentique, le Pad Thai est un excellent point de départ.